Linh có mức BMI bình thường, trong khoảng 18,5-23 (Body Mass Index - chỉ số khối cơ thể dùng để xác định tình trạng một người có bình thường hoặc suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì). Tuy nhiên, vòng eo, vòng bụng lớn (gần 90 cm), trong khi bình thường chỉ số vùng này chỉ khoảng 65-75 cm. Nhìn bề ngoài, cô cao, gầy, và "bản thân luôn cảm thấy tình trạng sức khỏe tốt", Linh chia sẻ.
Trong một lần khám sức khỏe tổng quát của công ty, cô gái bất ngờ khi phát hiện một loạt vấn đề sức khỏe, bao gồm máu nhiễm mỡ, tăng đường huyết, tăng acid uric máu.
Linh là một trong nhiều bệnh nhân của bác sĩ dinh dưỡng Phan Thái Tân, huấn luyện viên sức khỏe giảm cân Homefit. Khi thăm khám, đo khối lượng mỡ và cơ bằng dụng cụ chuyên dụng, bác sĩ Tân nhận thấy tỷ lệ mỡ của Linh cao hơn mức tiêu chuẩn (gần 40%), trong khi mỡ tiêu chuẩn dưới 25%, mặc dù BMI bình thường. Không những thế, chỉ số lượng cơ bắp ít, chuyển hóa cơ bản (BMR) chỉ khoảng 1.100 Kcal (trong khi BMR trung bình ở phụ nữ dưới 60 tuổi khoảng 1.400-1.800 Kcal).
"Nếu không có phương pháp cải thiện, khi tỷ lệ mỡ nội tạng cao, lượng cơ bắp ít, lâu ngày sẽ gây ra hội chứng chuyển hóa, gây nhiều mỡ bụng, tăng đường huyết lúc đói, huyết áp tăng, là tiền đề nguy cơ của một số bệnh lý tim mạch, đái tháo đường, ung thư...", ông Tân cho hay.
Cô gái được lên khẩu phần ăn thâm hụt calo, thiết kế kế hoạch vận động toàn diện, bao gồm lối sống năng động đạt 5-7.000 bước một ngày, kết hợp giáo án tập tăng cơ bắp. Bệnh nhân cũng được tư vấn thực hành lối sống lành mạnh để cân bằng năng lượng, nội tiết tố, tâm lý.
Một bệnh nhân không thừa cân nhưng béo bụng mắc nhiều bệnh lý. Ảnh: Bác sĩ cung cấp
Bác sĩ Tân nhìn nhận nhiều người có quan niệm sai lầm rằng cơ thể gầy hoặc không thừa cân, chỉ số BMI bình thường là dấu hiệu sức khỏe tốt, điều này không hoàn toàn đúng.
Skinny fat (gầy - mỡ) chỉ thể trạng một người mặc dù có chỉ số BMI ở mức bình thường hoặc gầy (BMI < 23) nhưng lại có tỷ lệ mỡ cao và lượng cơ bắp thấp. Ngoài ra, một người "skinny fat" có thể có lượng lớn mỡ nội tạng, từ đó gây những rối loạn chuyển hóa, nguy cơ bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư... cao hơn hẳn người cũng có cùng mức BMI. Đơn cử, mỡ nội tạng có thể gây viêm mạn tính - tăng nguy cơ bị một số bệnh ung thư đại tràng, vú và tuyến tiền liệt.
Các chuyên gia sức khỏe gọi đây là "béo phì có cân nặng bình thường", "béo phì trung tâm", hoặc "gầy bên ngoài, béo bên trong" (thin outside, fat inside). Một số dấu hiệu nhận biết như giảm khối lượng cơ xương, tỷ lệ mỡ cơ thể cao, có nhiều mô mỡ thừa xung quanh các cơ quan nội tạng; tỷ lệ eo/hông cao, thể lực kém, nhất là các bài tập đòi hỏi sức bền và sức mạnh. Để đánh giá được lượng cơ bắp, tỷ lệ mỡ, bạn có thể đo bằng máy Inbody, hoặc sử dụng thước kẹp (calisper).
Nguyên nhân tình trạng này có thể là yếu tố di truyền, môi trường, bao gồm thiếu hoạt động thể chất, chế độ ăn uống không lành mạnh (nhịn ăn, bỏ bữa, thiếu protein, đặc biệt là ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến, thức uống có đường), hút thuốc lá, uống rượu. Các nhà nghiên cứu nghiên cứu cũng tìm thấy một số kiểu gene nhất định ở người khu vực Nam Á, khiến cơ thể có xu hướng có kiểu cơ thể "gầy-mỡ".
Thông thường, chỉ khi BMI >23 (mức thừa cân), thì một người mới cần can thiệp sức khỏe như ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn. Nếu BMI vẫn trong ngưỡng bình thường (